Deep Fried Enoki (Jamur Enoki Goreng)

Bahan:
1 bungkus jamur enoki 
minyak goreng secukupnya 
1 butir telur 
4 sendok makan tepung terigu 
2 sendok makan tepung maizena 
1 sendok teh lada 
2 sendok teh garam 
1 sendok teh gula 

Cara membuat:
1. Campurkan telur, gula dan 1/2 sendok teh garam lalu kocok sebentar
2. Pada wadah yang terpisah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada dan sisa garam
3. Cuci jamur enoki lalu tiriskan, kemudian bagi sesuai selera  
4. Siapkan wajan dan minyak, tunggu hingga minyak panas. 
5. Lumuri jamur enoki dengan adonan telur, kemudian lumuri adonan tepung hingga merata 
6. Kemudian masukkan ke dalam minyak panas dan goreng jamur enoki hingga bewarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan. 
7. Jamur enoki goreng siap dihidangkan.

Original recipe: https://cookpad.com/id/resep/174770-jamur-enoki-goreng