Stuffed Shrimp

Bahan:
10 biji udang
4 sendok makan butter 
2 sendok makan minyak 
2 siung bawang merah, dicincang halus 
4 siung bawang putih, dicincang halus 
1/4 sendok teh cabe bubuk 
garam dan merica secukupnya
8 sendok makan breadcrumbs 
1 sendok makan parsley 

Cara membuat:
1. Preheat oven dengan suhu 175 derajat Celcius.
2. Cuci udang kemudian potong bagian punggung hingga ekor menjadi 2 belah seperti model kupu-kupu.
3. Panaskan minyak tambahkan butter hingga leleh. Masukan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum tapi jangan sampai terlalu coklat.
4. Masukan sisa bahan lainya cabe bubuk, garam, merica dan tumis hingga beberapa menit.
5. Setelah itu matikan api, baru masukkan breadcrumb dan parsley, aduk rata.
6. Taruh udang dalam pan untuk dipanggang, siapkan 1 sendok campuran breadcrumb taruh diatas masing-masing udang.
7. Panggang udang selama 10 menit, jangan terlalu lama jadi tidak kematangan.

Original recipe: http://shrimppeople.com/recipe_seadeli.html