Parmesan Baked Chicken Nuggets

Bahan:
2 potong ayam dada fillet.
80 gr bread crumbs
50 gr keju parmesan
1/4 sendok teh garam 
1 sendok makan minyak
50-60 gr tepung terigu serba guna

2 buah telur kocok

Cara membuat:
1. Preheat oven dengan suhu 200 derajat.  
2. Potong ayam menjadi ujuran lebih kecil-kecil seperti popocorn
3. Taruh bread crumb di baking sheet dan panggang selam 3 menit di rak bagian tengah hingga berubah warna sedikit kecoklatan.
4. Taruh bread crumb dalam wadah cekung, masukkan keju, garam dan minyak kemudian aduk rata.
5. Kemudian naikan suhu oven menjadi 230 derajat
6. Taburi permukaan ayam yang sudah dipotong-potng dengan tepung terigu secukupnya, celupkan dalam telur kocok kemudian celupkan dalam bread crumb hingga seluruh permukaan tercover.

7. Taruh dalam baking sheet, panggang ayam selama 12-15 menit hingga berwarna kecoklatan.

Original recipe: http://rasamalaysia.com/baked-chicken-nuggets/2