Lemon & Honey Chicken with Mash Potato

Bahan:

3 potong dada ayam fillet

2,5-3 sdm madu

2 sdm lemon peras

2 buah kentang besar

susu putih cair secukupnya

50-100 gr mentega

2 bonggol jagung (optional buat pelengkap)

brokoli rebus (optional buat pelengkap)

garam secukupnya

lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Campur madu, lemon, garam dan lada hitam, aduk rata.

2, Potong dada ayam fillet menjadi lebih tipis sehingga bumbu lebih meresap, rendam dalam bumbu di atas selama 15-30 menit masukkan dalam kulkas

3. Potong kentang dadu-dadu, rebus dalam panci air garam hingga matang

4. Tiriskan kentang kemudian ditumbuk hingga halus, selagi panas perlahan-lahan masukkan 50gr mentega dan susu aduk hingga rata. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya dirasakan sesuai selera

5. Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan wajan dengan api sedang, masukan ayam kurang lebih 5 menit setiap sisinya atau sampai berubah warna kecoklatan dan tambahkan mentega sedikit sebelum diangkat 

6. Sajikan ayam bersama mash potato dan sayur-sayur lainnya

Found us on 
Youtube https://www.youtube.com/user/evyg1rl

Instagram https://www.instagram.com/whatmymommakes/